Padalah semua kegiatan yang berhubungan dengan pengelolaan dan pemanfaatan sumber daya ikan dan lingkungannya mulai dari praproduksi, produksi, pengolahan sampai dengan pemasaran, yang dilaksanakan dalam suatu sistem bisnis perikanan. Pembudidayaan ikan adalah kegiatan untuk memelihara, membesarkan, dan/atau membiakkan ikan serta memanen hasilnya dalam lingkungan yang terkontrol, termasuk kegiatan yang menggunakan kapal untuk memuat, mengangkut, menyimpan, mendinginkan, menangani, mengolah dan/atau mengawetkannya.
Pembenihan adalah suatu tahap kegiatan dalam budidaya yang sangat menentukan tahap kegiatan selanjutnya, yaitu pembesaran atau suau kegiatan pemeliharaan yang bertujuan untuk menghasilkan benih dan selanjutnya benih yang dihasilkan menjadi komponen input bagi kegiatan pembesaran.
Benih ikan adalah ikan dalam umur, bentuk, dan ukuran tertentu yang belum dewasa, termasuk telur, larva, dan biakan murni alga. Pendederan adalah suatu kegiatan pemeliharaan benih ikan setelah periode larva sampai dihasilkan ukuran benih tertentu yang siap untuk didederkan.
Morfologi Jenis Ikan Konsumsi
Beberapa Jenis Ikan Konsumsi |
Pengenalan struktur ikan tidak terlepas dari morfologi ikan, yaitu
bentuk tubuh ikan sebagai ciri-ciri yang mudah dilihat dan diingat.
Morfologi ikan sangat berhubungan dengan habitat ikan tersebut.
1. Ikan Lele
Seluruh tubuh ikan lele tidak bersisik, warna dasar hitam, cokelat, dan
kadang agak kehijauan. Tubuh ikan lele dibagi menjadi 3, yaitu kepala,
badan, dan ekor. Ikan lele memiliki kepala yang besar dan keras dengan
sepasang bola mata yang kecil. Ukuran mulut lebar, dilengkapi kumis. Hal
inilah yang menyebabkan lele disebut juga catfish, karena memiliki
kumis seperti kucing .
Tidak seperti ikan lainya, agak sulit untuk mengatakan bentuk badan lele
secara tepat. Tengah badanya mempunyai potongan membulat, dengan kepala
pipih kebawah (depressed), sedangkan bagian belakang tubuhnya berbentuk
pipih kesamping (compressed), jadi pada lele ditemukan tiga bentuk
potongan melintang ( pipih kebawah, bulat dan pipih kesamping).
Kepala bagian atas dan bawah tertutup oleh pelat tulang. Pelat ini
membentuk ruangan rongga diatas insang. Disinilah terdapat alat
pernapasan tambahan yang tergabung dengan busur insang kedua dan
keempat. Mulut berada diujung moncng (terminal), dengan dihiasi 4 pasang
sungut. Lubang hidung yang depan merupakan tabung pendek berada
dibelakang bibir atas, lubang hidung sebelah belakang merupakan celah
yang kurang lebih bundar berada di belakang sungut nasal. Mata berbentuk
kecil dengan tepi orbitalyang bebas.
Sirip ekor membulat, tidak bergabung dengan sirip punggung maupun sirip
anal. Sirip perut berbentuk membulat dan panjangnya mencapai sirip anal.
Sirip dada dilengkapi sepasang duri tajam / patil yang memiliki panjang
maksimum mencapai 400 mm. Patil ini beracun terutama pada ikan ikan
remaja, sedangkan padaikan yang tua sudah agak berkurang racunya.
Ikan ini memiliki kulit berlendir dan tidak bersisik (mempunyai pigmen
hitam yang berubah menjadi pucat bila terkena cahaya matahari, dua buah
lubang penciuman yang terletak dibelakang bibir atas, sirip punggung dan
dubur memanjang sampai ke pangkal ekor namun tidak menyatu dengan sirip
ekor, panjang maksimum mencapai 400 mm.
2. Ikan Gurami
Bentuk tubuh gurami agak panjang, tinggi, dan pipih ke samping. Panjang
maksimumnya mencapai 65 cm. Ukuran mulut kecil, miring, dan dapat
disembulkan. Gurami memiliki garis lateral (garis gurat sisi atau linea
literalis) tunggal, lengkap dan tidak terputus, serta memiliki sisik
berbentuk stenoid (tidak membulat secara penuh) yang berukuran besar.
Ikan ini memiliki gigi di rahang bawah. Di daerah pangkal ekornya
terdapat titik bulat berwarna hitam. Bentuk sirip ekor membulat. Ikan
ini juga memiliki sepasang sirip perut yang telah mengalami modifikasi
menjadi sepasang benang panjang yang befungsi sebagai alas peraba.
Secara umum, tubuh gurami berwarna kecokelatan dengan bintik hitam pada
dasar sirip dada. Gurami muda memiliki dahi berbentuk normal atau rata.
Semakin dewasa, ukuran dahinya menjadi semakin tebal dan tampak
menonjol. Selain itu, di tubuh gurami muda terlihat jelas ada 8-10 buah
garis, tegak atau vertikal yang akan menghilang setelah ikan menginjak
dewasa.
3. Ikan Nila
Bentuk tubuh agak memanjang dan pipih ke samping, warna putih kehitaman
dan warnanya semakin terang kea rah bagian ventral atau perut. Pada
tubuh terdapat garis-garis vertikal berwarna hijau kebiruan, sedangkan
pada sirip ekor terdapat delapan buah garis-garis melintang yang
ujungnya berwarna kemerah-merahan. Mata tampak menonjol agar besar dan
di tepinya berwarna hijau.
Letak mulut terminal atau di ujung tubuh. Posisi sirip perut terhadap
sirip dada adalah thoracic. Garis rusuk (Linea lateralis) terputus
menjadi dua bagian, letaknya memanjang di atas sirip dada. Jumlah sisik
pada garis rusuk 34 buah. Tipe sisik adalah ctenoid atau sisik sisir.
Bentuk sirip ekor berpinggiran tegak.
Pada sirip ekor tampak jelas garis-garis yang vertical dan pada sirip
punggungnya garis terlihat condong lekuknya. Ciri ikan nila adalah
garis-garis vertikal berwarna hitam pada sirip, ekor, punggung dan
dubur. Pada bagian sirip caudal/ ekor yang berbentuk membulat warna
merah dan biasa digunakan sebagai indikasi kematangan gonad.
Pada rahang terdapat bercak kehitaman. Sisik ikan nila adalah tipe
scenoid. Ikan nila juga ditandai dengan jari-jari darsal yang keras,
begitupun bagian awalnya. Dengan posisi siap awal dibagian belakang
sirip dada (abdormal).
4. Ikan Mas
Tubuh ikan mas memiliki ciri-ciri antara lain: bentuk badan memanjang
dan sedikit pipih ke samping, mulut terletak di ujung tengah (terminal)
dan dapat disembulkan (protektil) serta dihiasi dua pasang sungut.
Selain itu di dalam mulut terdapat gigi kerongkongan, dua pasang sungut
ikan mas terletak di bibir bagian atas. Gigi kerongkongan (pharyngeal
teeth) terdiri atas tiga baris yang berbentuk geraham, memiliki sirip
punggung (dorsal) berbentuk memanjang dan terletak di bagian permukaan
tubuh, berseberangan dengan permukaan sirip perut (ventral)
Bagian belakang sirip punggung memiliki jari-jari keras sedangkan bagian
akhir berbentuk gerigi, sirip dubur (anal) bagian belakang juga
memiliki jari-jari keras dengan bagian akhir berbentuk gerigi seperti
halnya sirip punggung, sirip ekor berbentuk cagak dan berukuran cukup
besar dengan tipe sisik berbentuk lingkaran (cycloid) yang terletak
beraturan, gurat sisik atau garis rusuk (linea 8 lateralis) ikan mas
berada di pertengahan badan dengan posisi melintang dari tutup insang
sampai ke ujung belakang pangkal ekor.
5. Ikan Bawal
Ikan bawal (Colossoma macropomum) memiliki warna tubuh abu-abu tua, pada
tubuh bagian ventral berwarna merah pada bawal muda, dan akan memudar
sejalan dengan pertambahan umur. Ikan bawal memilki gigi-gigi yang tajam
.
Dari arah samping, tubuh bawal tampak membulat (oval) dengan
perbandingan antara panjang dan tinggi 2:1. Bila dipotong secara
vertical, bawal memiliki tubuh pipih (compressed) dengan perbandingan
antara tinggi dan lebar tubuh 4:1. Bentuk tubuh seperti ini menandakan
gerakan ikan bawal tidak cepat seperti ikan lele atau grass cap, tetapi
lambat seperti ikan gurame atau tambakan. Sisiknya kecil berbentuk
ctenoid, dimana setengah bagian sisik belakang menutupi sisik bagian
depan. Warna tubuh bagian atas abu-abu gelap, sedangkan bagian bawah
berwarna putih. Pada bawal dewasa, bagian tepi sirip perut, sirip anus
dan bagian bawah sirip ekor berwarna merah. Warna merah ini merupakan
ciri khusus bawal sehingga oleh orang inggris dan amerika disebut red
bally pacu .
6. Ikan Patin
Patin merupakan salah satu jenis ikan dari kelompok lele-lelean. Panjang
patin dewasa mencapai 120 cm. Ukuran tubuh seperti ini merupakan ukuran
tubuh yang tergolong besar bagi ikan jenis lele-lelean. Bentuk tubuhnya
memanjang dengan warna dominan putih berkilauan seperti perak dan
dibagian pungungnya berwarna kebiruan. Kilau warna keperkan tubuhnya
sangat cemerlang ketika masih kecil, sehingga banyak orang yang
memeliharanya di akuairum sebagai ikan hias. Warna keperakan ini akan
semakin memudar setelah patin semakin besar.
Sama seperti ikan lele-lelean lainnya, patin tidak memiliki sisik alias
bertubuh licin. Bentuk kepalanya relatif kecil. Mulutnya terletak di
ujung kepala sebelah bawah. Di sudut mulutnya terdapat dua pasang kumis
yang berfungsi sebagai alat pencari pakan dan alat peraba saat berenang.
Di bagian punggungnya terdapat sirip dengan sebuah jari-jari keras yang
dapat berubah menjadi patil. jari-jari lunaknya berjumlah 6-7 buah.
bentuk sirip ekornya simetris bercagak. Di sirip dada terdapat 12-13
jari – jari lunak dan satu buah jari-jari keras yang berfungsi sebagai
patil. Sirip duburnya panjang, terdiri dari 30-33 jari-jari lunak.
Sementara itu, di sirip perut terdapat 6 jari-jari lunak.
Sekian tentang info Morfologi Beberapa Jenis Ikan Konsumsi yang kami kami berikan semoga menjadi manfaat buat pelajaran anda tentang Morfologi Beberapa Jenis Ikan Konsumsi tersebut.
Sekian tentang info Morfologi Beberapa Jenis Ikan Konsumsi yang kami kami berikan semoga menjadi manfaat buat pelajaran anda tentang Morfologi Beberapa Jenis Ikan Konsumsi tersebut.
0 Response to "Morfologi Beberapa Jenis Ikan Konsumsi"
Posting Komentar